[백종원의 동방미로] 익산까지 찾아간 비빔밥집 여기!
이번 MBC 다큐플렉스 동방미로에서는 아시안의 주식이자 소울푸드인 '쌀(米)' 에 대해 백종원쌤과 함께 떠나는 아시아 여행으로 꾸며졌다. 그 중 한국의 최초 패스트푸드! '비빔밥'에 대해 방송이 나왔는데 KTX를 타고 전북 익산에 있는 어느 한 음식점으로 들어가는 모습이 비춰졌다. 바로 이곳 비빔밥집!흐릿하게 처리 해놓아도 다 보인다ㅋㅋ '황등비빈밥' 잉? 비빔밥아니고 비빈밥? 리와인드해서 안을 살펴보니 양념장에 밥이 비빈 채로 나온다! 오호~ 드디어 나온 비빈밥ㅋ 맑은 선짓국과 함께 나온 육회비빈밥! 고슬고슬하게 지은 밥에 콩나물을 넣고 진한 사골 국물로 토렴한 후, 직접 만든 고추장 양념을 넣고 비벼준다. 양념이 고루 비벼진 위로 여러가지 채소, 육회, 청포묵을등 고명을 얹고 그릇째 뜨겁게 데운 후 ..
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2020. 12. 16. 11:47
