[난리났네난리났어] 킹크랩편 배경음악 , 샤도네이 무엇?

 유퀴즈 스핀오프
'난리났네 난리났어'

유퀴즈 화제의 자기님들과
함께 떠나는 난리나는 사람여행 프로그램~

오늘은 김지민작가(어류 칼럼니스트)와
"난리났네난리났어"성대모사로 화제가 된
김철민 팀장님 (부산세관 조사관)을 모셔
해산물 특집으로 꾸며졌다.


어느 한 킹크랩 전문점을 찾은 그들ㅋ

찐 킹크랩의 다리를 잘라 손질 해
크랩의 뽀얀 속살 위 에 버터를 바르고
토치로 겉을 익혀 시식을 권하는
김지민 작가님

 

 속이 야무지게 찬 킹크랩 속살을
조심스럽게 올려 맛을 보는 유느님ㅋ

 

 

 호세님도 한입 앙-
와...

 

 

 아니 근데 이게 너무 맛있다..

 

 

 

 김철민 팀장님 : "진짜 뭐 소고기..
먹는 느낌도 납니다"
"쫄깃해지고
이게 스모키한 그 느낌이 확 나니까"

 

유느님 : 어 근데 우리보다 표현 좋은데?
호세 : 👍👍

 

 갑자기 김지민 작가님 출격ㅋ
"오크 향이 들어가 있는 화이트 와인..!"

 

 

 김철민 팀장님 : "샤도네이"

 

 

 제 개인적인 의견으로 여기에는
"환타"
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 "오렌지 맛"

ㅋㅋㅋㅋ

버터향 가득 킹크랩 시식할 때
나오는 익숙한 멜로디의 비쥐엠!
윤식당 시즌2 비쥐엠으로도
유명한 팝송!

Bigboi 의
"All night"

 

 

'샤도네이( Chardonnay)'

 

레드와인의 '까베르네쑈비뇽'처럼

화이트와인하면 '샤르도네(샤도네이)'
 

품질 특성으로는 고유의 향과 body가 높으며

오크숙성을 하여 고급와인으로 판매된다.

 

오크통(oak case)에서 발효와 숙성을 하면

크리미한 맛과 바닐라, 버터, 오크 향을 갖기도.

 

  추운지역에서 자란 샤르도네
풋사과, 레몬, 감귤의 향, 높은 산도와 견고한 특성

    따뜻한 지역에서 자란 샤르도네
파인애플, 망고같은 열대 과일의 향과
복숭아, 사과, 배 등의 향이 있다.

 

 

 

-와인&커피용어해설